امیرالمؤمنین عليه السلام: مَن كانَ مُتَكبِّرا لم يَعدِمِ التَّلَفَ: امام علی علیه السلام فرمودند : كسى كه متكبّر باشد، از نابودى در امان نيست....
منبع: غررالحكم حدیث8132.
امام على عليه السلام: مَن كَثُرَ مُناهُ كَثُرَ عَناؤُهُ: امام علی علیه السلام فرمودند : هر كه آرزوهايش بسيار باشد، رنجَش بسيار خواهد بود.
منبع: غررالحكم حدیث 8603.
مقام معظم رهبری: امیرکبیر که یک چهره ماندگار در تاریخ ماست و واقعا کارهای بزرگی هم کرده، همه حکومت او سه سال بود، اما آنقدر این کار مهم و بزرگ و جدی بود که تاریخ امیرکبیر را فراموش نمی کند.
الهی به این سفره برکت بده ..... به این مائده شکر نعمت بده
همه شاد گردیم در این زندگی ..... به بانی این سفره رحمت بده
به آشپز و میزبان و هم میهمان ..... تن سالم و شان و شوکت بده